导读：但淌若把百亿钞票再全部玩垮呢？那一定是个很牛的败家子。刀哥说的这个人，即是谭鱼头的首创人——谭长安。

如果你只是走流水没有丝毫的技术性可言，那么我只能说你是个炮灰，专门陪人家打麻将来消耗时间。

麻将牌虽然只是一个游戏，要是想玩的好也不是一件容易的事情。

　　2007年，谭长安带着仅10岁的谭鱼头登上了胡润餐饮富豪榜，以20亿的身家位列第三，公司钞票近百亿。

　　此时谭鱼头基本仍是完成中国大陆布局，开了近90家分店，准备向国外发展。而彼时的海底捞却只刚刚开了13家分店。

　　风水轮替转，如今的海底捞成了暖锅一哥，但谭长安却说：“我困窘的时候，包包里连一块钱都莫得了。”

　　2021年5月1日，谭鱼头不休人在淘宝网阿里拍卖强清平台，对成都谭鱼头公司名下的“谭鱼头”、“谭状元”、“巴椒渔府”、“谭家坝子”等49个商标独到权进行拍卖，起拍价为100万元。

　　1991年，谭长安被调往西藏军区驻川作事处招持所。这段使命履历，间接培养了谭长安的旅馆不休材干。

　　谭长安是举止派，有主见就干。1997年，谭长安用5000元改行安家费和6万元借钱，在成都百花潭隔邻的小胡同里开起第一家谭鱼头暖锅。

　　于是，在成都这个暖锅之城，谭鱼头匠心独具，推出一次性清油暖锅底，并将厨房改形成透明玻璃，宝石每个鱼头现场屠宰，每个锅底单锅现炒，透彻铲除门客恐惧。

　　事实评释，谭长安此次赌对了，谭鱼头致使在北京扎了根，最快时扩展速率是8天开一家店，仅在北京就开起了11家店。

　　间接的包抄开店战略稀奇成效，不到3年技艺，谭鱼头在寰宇58个大中城市开设了89家连锁店，谭长安也一手设立出60多个百万大亨。

　　为了不休好繁多连锁店，谭长安还自创出“四个结伴”和“五分钟历程”。兴致即是每家店要求结伴菜品、结伴服务、结伴配送、结伴技艺，而且从点单到上菜，一切要在5分钟之内科罚。

　　而海底捞却才刚刚开了第二家分店。何况因为事迹赔本，张勇鄙俗被说贪心太大、不听取倡导、神气活现等等，和谭鱼头一个天上一个地下。

　　台湾、香港、新加坡，谭鱼头越走越远，越开越多。总之那里有华人，谭长安就要把店开到哪。谭鱼头成了第一个走出洋门的中国暖锅店。

　　手握100亿的谭长安并不得志——谭鱼头只须一天不上市，他心里就如何也不宁肯。

　　谭长何在香港的公司，是按上市的规则来做的；司帐事务所，是普华永道。任何圭臬，谭鱼头都是按照上市范例去做。

　　主见很好，只能惜谭长安有个猪队友，再还没中标时，就仍是开动对媒体的阔步高谈，眩惑了真功夫、俏江南等一众内地餐饮大佬的顾惜力。

　　2011年，谭长安联想以2亿港元将维奥集团收入囊中，可惜临了又被中国铀业发展公司以9.84亿多港元抢走。

　　两次求而不得，反而让谭长释怀中如被万千蚂蚁啃食，全部福星顺水的他那里吃过败仗？让他灭亡上市，不成能！

　　2012—2013年，谭长安和香港的一个风投做IPO，两边签了对赌契约，风投一次性干涉2000万美金，而谭鱼头则需在3年之内达到盈利筹画，在香港A牌上市。

　　风投只投资了500万美金时，谭长安就仍是密锣紧鼓的开动筹谋，光4000平米以上的店就有四个，只是一个北京亚运村旗舰店就投资上亿，其它三个店投资界限均在五千万以上。

　　2013年，一家小贷公司将谭鱼头投资公司和谭长安告上法庭，要求偿还1500万本金和220余万元利息。

　　谭长安说，在杭州银行还有5000万元的额度不错贷款。但算上高额的贷款利息，他很难完了对赌契约中的利润要求，也将濒临高额的对赌赔款。

　　这时候的谭长释怀在滴血，短短四年技艺，谭鱼头焕然一新，眼睁睁看着公司资金出现问题，却无法可想。

　　再加上海底捞趁此时机通过收集传播和群体效应，将服务优点无尽放大，在暖锅界整夜爆火，径直打败仅剩残血的谭鱼头。

　　2015年，成都市中级人民法院通过新闻发布会公布，谭鱼头食物（成都）有限公司、成都谭鱼头投资股份有限公司分手负债2亿多元人民币。

　　谭长安我方都说：“如斯弘大的餐饮体系，在短短几年技艺里轰然倒塌，畏惧了餐饮界，也畏惧了我我方。”

　　这不是望风捕影。把柄南边周末的报道，谭长安还曾出当今现已关闭的澳门追债网站“美好世界”上，被催讨2000万元赌资。

　　面对赌这个话题，谭长安并不遁藏，致使炫夸我方的军功，“并不是像传的那样，赌得身家全无，骨子上我是赢的。”

　　赢了的谭长安就可爱在赌场撒钱，你10万，他20万，脱手极为富余，是以大众一传奇他赢钱，都挤破头围在他身边。

　　首创人应该有赌性，这是成效的重要条款，然而赌性中还需要存在感性，这是企业概况经久活命的重要法宝。

　　1994年，海底捞开的第一家店里最开动独一4张桌子，帮来宾拎包、带孩子、擦鞋，他样样亲历亲为，一心全部扑在事迹上。

　　2018年上市的海底捞，在餐饮界不错算是乐龄公司，但好饭不怕晚，是以海底捞从来不靠“赌”来越级发展。

　　谭鱼头偏不相似，暖锅滋味优、职工福利待遇好、食物安全没问题，按理说无缺不具备倒闭的三身分赌钱游戏，致使不错有更高的竖立。

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